莱州海鲜肉丸子汤的做法:猪肉丸子海鲜汤

摘要： 今天给各位分享莱州海鲜肉丸子汤的做法的知识，其中也会对猪肉丸子海鲜汤进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！本文目录一览：1、虾爬丸子汤的家常做法...

今天给各位分享莱州海鲜肉丸子汤的做法的知识，其中也会对猪肉丸子海鲜汤进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

本文目录一览：

• 1、虾爬丸子汤的家常做法
• 2、虾丸子汤的做法大全
• 3、丸子汤的汤汁怎么调

虾爬丸子汤的家常做法

1、虾爬丸子汤：虾爬（俗称皮皮虾）去掉壳，把肉剁碎后加入葱，姜末。少许鸡蛋清，一个方向搅拌。搅拌均匀后开始加淀粉。也是向一个方向搅拌 一定要搅拌到能成丸子形状就可以了。我喜欢喝清汤的丸子。

2、虾爬子汤 1 韭菜洗净，虾爬子洗净，虾爬子是活的，我不敢动，都是老爸洗的，就忘记拍照片叻。2 韭菜切段。3 姜切片，一两片就够。我这不是一个菜的姜。4 把虾爬子倒入沸水中煮，加入生姜。

3、虾丸子汤的家常做法如下：食材：基围虾，紫菜，鸡蛋，胡椒粉，淀粉，生抽，小葱，食盐，食用油。

虾丸子汤的做法大全

虾丸子汤的家常做法如下：食材：基围虾，紫菜，鸡蛋，胡椒粉，淀粉，生抽，小葱，食盐，食用油。

把虾爬子肉先一个个扒出来（我没找到便捷方法[难过]）冻过之后，先去头，剪掉边上的硬壳，扒开，取出肉，或者化了之后，先去头用擀面杖赶出来，从尾部开始。剁碎加入盐 适量味素 适量十三香少量 韭菜末少许。

丸子汤的家常做法如下：工具/材料：肉馅适量、大虾4个、白菜适量、香油适量、蛋清1个、盐适量、鸡精少许、味精适量、料酒少许、葱适量、姜适量、蒜少许、淀粉少许、菜刀、调馅盆、炒锅。

第一步：首先，我们把大虾去掉虾头和虾尾之后，再把虾壳去掉，然后把虾肉里面的虾线用牙签去掉，再放在清水中仔细地清洗干净，把清洗干净的虾仁放在碗中备用。接着，我们把猪肥肉清洗干净之后，再切成小块放在碗中备用。

食材明细 鲜海虾200克、鸡胸脯肉400克、菜心适量、西红柿适量、淀粉适量、香菜适量、精盐适量鲜虾鸡肉丸子汤的做法步骤 1鸡胸脯肉择去皮脂筋膜。2海虾去头壳，用刀刨开剔去虾线。3把鸡肉用刀细细剁成肉糜。

丸子汤的汤汁怎么调

将肉馅用手挤成圆球 1肉丸全部入锅，中火煮滚五分钟 1撇净浮沫 1淋入香油 1一道香浓的香菜肉丸汤就做好了 1再拍一张 小贴士 香菜冲洗干净，淡盐水浸泡十分钟，再次冲洗干净，控水。

放入炸好的四个丸子。大火烧开后，根据汤汁的味道加盐调味。调中火盖上盖子焖20分钟左右。丸子装盘。拿出用过的大葱。倒入水淀粉，大火煮稠汤汁。淋到丸子上。

搅动汤汁化开调料。加入老抽3克，淋入芝麻香油 ，搅拌化开芝麻香油以后，就可以出锅装盘了。好了，到这里，这道劲道有弹力的肉丸子汤就做好了，学会了吗？纸上得来终觉浅，绝知此事要躬行。

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