邳州玻璃海鲜鱼缸,邳州玻璃海鲜鱼缸厂家

摘要： 大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于邳州玻璃海鲜鱼缸的问题，于是小编就整理了1个相关介绍邳州玻璃海鲜鱼缸的解答，让我们一起看看吧。邳州臭盐豆子的正宗做法？邳州臭盐豆...

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于邳州玻璃海鲜鱼缸的问题，于是小编就整理了1个相关介绍邳州玻璃海鲜鱼缸的解答，让我们一起看看吧。

1. 邳州臭盐豆子的正宗做法？

邳州臭盐豆子的正宗做法？

正宗邳州臭盐豆子的做法如下：
准备当年新黄豆，清洗干净后浸泡。
将泡软的黄豆入锅煮熟，趁热捞出控水。
把熟黄豆装入蒲包，封口后放在锅屋（厨房）柴草窝或山芋地窖中充分发酵，这个过程称为“焐盐豆”，一般需要7~15天，待黄豆长出白毛，扯出粘丝，闻有微臭味即完成发酵。
选取红辣椒在铁锅里炕干，捣成辣椒面，与花椒面、粗盐等掺入焐好的黄豆放入缸、坛中充分搅拌。
拌好后封住缸口，闷两三天便可以取出食用。
此外，来年开春，将未吃完的盐豆或萝卜豆捞出来晒干，称干盐豆或干萝卜豆，另有一番味道，能保存更长的时间和便于携带。
以上步骤仅供参考，请根据个人口味调整做法。

1、首先取优质黄豆数斤，根据家里人口数量而定。

2、然后选上乘的红辣椒并碾成辣椒粉和食盐数斤，根据口味轻重浓淡调整比例。

3、选季节性的新鲜萝卜洗净，并且切片。

4、材料选配好之后进入具体制作阶段，把黄豆洗净放进锅里，大火烧后再用文火慢煮，放进口中即化为宜。

5、接着将黄豆拿出装进口袋并扎紧，放进稻草里捂上三至四天后拿出。

6、拿出后把黄豆倒进容器里，放入食盐，切碎的红辣椒粉，萝卜片，细姜丝，水，然后进行搅拌调和。

7、搅拌调和之后放在容器中等待几天，去掉霉味后，盐豆即可制作完成。

到此，以上就是小编对于邳州玻璃海鲜鱼缸的问题就介绍到这了，希望介绍关于邳州玻璃海鲜鱼缸的1点解答对大家有用。