龙虾竹笋的做法大全,龙虾竹笋的做法大全***

摘要： 大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于龙虾竹笋的做法大全的问题，于是小编就整理了3个相关介绍龙虾竹笋的做法大全的解答，让我们一起看看吧。海龙虾可以怎么做？10种大虾的...

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于龙虾竹笋的做法大全的问题，于是小编就整理了3个相关介绍龙虾竹笋的做法大全的解答，让我们一起看看吧。

1. 海龙虾可以怎么做？
2. 10种大虾的吃法？
3. 请问川味麻辣虾的做法？

海龙虾可以怎么做？

主料海龙虾1只辅料啤酒半瓶生姜少许步骤1.准备食材 海龙虾一只大概1-2斤 啤酒半瓶2.把水烧至温热 加入半瓶啤酒3.加入姜 加入海龙虾4.待烧开后 用剪刀剪去虾qian 的绳子 加盖大火大概20分左右5.现在可以开吃了 一定加红酒哦

1.海虾去须、开背。放半勺盐、料酒、胡椒粉拌匀，腌制二十分钟。

　　2.葱切葱花，姜切末，干辣椒切节，蒜子切末。

　　3.海虾放入油锅，煎至虾身两面变红，捞出。

　　4.下入蒜、姜、葱末翻炒数秒，下入干辣椒节炒香，放入半勺辣椒酱、一勺黄豆酱、海虾、料酒、番茄汁、适量清水、鲜露汁、一勺白糖，盖锅盖，大火煮五分钟，放入半勺盐均匀翻炒后，加入水淀粉收汁，放入芝麻油即可

材料龙虾1只约重900克，大虾12只约重350克，净西兰花150克，炸腰果100克，露笋粒40克，红萝卜粒40克，姜米、蒜茸、葱榄各5克，蛋黄15克，面包糠50克，绍酒10克，芡汤20克，湿粉16克，胡椒粉、麻油适量，生油100克。做法1、将龙虾留头、尾起肉，洗净切粒腌好待用。大虾从尾部破开两边，但不破头，洗净。

2、将龙虾头、尾分别定型，滚熟捞起，摆在碟的一端，用炒熟的西兰花垫底。大虾放盐、味精捞匀，再用蛋黄、湿粉10克拌匀，拍上面包糠，用生油炸至金黄色捞起，在碟的另一端排放为一圈。

3、烧镬下油，放入龙虾肉泡油至仅熟，倒在笊篱里，随即落姜米、蒜茸爆香，放入已爆熟的露笋粒、红萝卜粒、龙虾肉，用芡汤、湿粉打芡，落腰果、葱榄、麻油、胡椒粉，加包尾油炒匀放在中间便成。 

10种大虾的吃法？

原料 ：新鲜对虾250克、鸡脯肉25克、鸡蛋清20克、火腿15克、黄蛋糕15克、发菜15克、红辣椒皮15克、香菜叶15克、精盐5克、绍酒15克、葱15克、姜末10克、清汤100克、芝麻油5克、淀粉50克。

做法 ：

1、将大虾挑去脊筋泥沙，去掉虾皮，剥成虾米，去腿留尾，用清水洗净，从腹剖，用刀劈成三分之二深、使脊背相连。

2、在肉面剖上十字花刀，用精盐、绍酒腌渍入味。

3、火腿、黄蛋糕、红辣椒皮均切成小象眼皮。

4、鸡脯肉去净筋膜，剁成细泥，加入葱、姜末、精盐、绍酒、清汤、芝麻油搅匀成馅，均匀地分抹在虾肉上。

5、鸡蛋清放入碗内搅打成蛋泡，加入干淀粉调和成蛋泡糊，将蛋泡糊分别抹在大虾肉馅的表面，再用火腿、红辣椒、蛋糕、香菜叶、发菜等点缀成花色图案，装盘内上笼，用火蒸熟取出，滗净水分，摆在盘内。

6、炒锅内加清汤、精盐、旺火烧沸，撇去浮沫，用湿淀粉勾成流芡，淋芝麻油，浇在虾身上即成。

请问川味麻辣虾的做法？

做法：

1、将虾过油。虾洗净，锅中倒入适量食用油（这些油不能再利用了，所以不用太多，避免浪费），油烧微热，把虾倒入锅里，待全部虾变红，再等2分钟后捞出。

2、锅清理干净后倒入适量油，微热后倒入葱姜蒜、花椒、麻椒、辣椒翻炒。

3、将虾倒入，加入适量清水、料酒和耗油。

4、倒入盐和适量白糖，盖上锅盖中火门15-20分钟即可。

主料

姜100克，龙虾1500克，醋适量，胡椒粉适量，味精适量，料酒适量，麻椒50克，干辣椒50克，葱适量，香叶适量

步骤1，把龙虾清洗干净

步骤2，锅坐火上倒入热水

步骤3，倒入龙虾，盖上盖子

步骤4，把龙虾焯成红色

步骤5，捞出备用

步骤6，准备好麻椒，把葱、姜、干辣椒切好

步骤7，锅锅烧热，入油

步骤8，油热，放葱、姜、辣椒、麻椒爆香

到此，以上就是小编对于龙虾竹笋的做法大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于龙虾竹笋的做法大全的3点解答对大家有用。