海鲜贝怎么炒,海鲜贝怎么炒好吃

摘要： 大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于海鲜贝怎么炒的问题，于是小编就整理了1个相关介绍海鲜贝怎么炒的解答，让我们一起看看吧。为何海鲜炒出来发苦？为何海鲜炒出来发苦？炒...

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于海鲜贝怎么炒的问题，于是小编就整理了1个相关介绍海鲜贝怎么炒的解答，让我们一起看看吧。

1. 为何海鲜炒出来发苦？

为何海鲜炒出来发苦？

炒出来花甲是苦的可能是火候和用料的问题。正确做法：

一：把花甲放入水中，加入少许的盐，放入冰袋养3小时左右。

二：切好姜丝、葱段，青椒去籽去小段。

三：水中放入生姜烧开，加入适量料酒，下花甲大火煮2分钟左右，煮到花甲全部张开。

四：把花甲再清洗几次，把没肉的壳去掉，冲好后控水。

五：热油锅下姜、葱爆香，下花甲爆炒，调入少许料酒。

六：加入1大勺海鲜酱，加入适量生抽和盐，下青椒翻炒至青椒断生即可。

到此，以上就是小编对于海鲜贝怎么炒的问题就介绍到这了，希望介绍关于海鲜贝怎么炒的1点解答对大家有用。