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藤椒味的龙虾做法大全,藤椒味的龙虾做法大全***

交换机 8分钟前 23
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大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于藤椒味的龙虾做法大全的问题,于是小编就整理了3个相关介绍藤椒味的龙虾做法大全的解答,让我们一起看看吧。

  1. 小龙虾十三种做法?
  2. 香辣小龙虾尾最正宗的做法王刚?
  3. 小龙虾超级塔可跟青年塔可的区别?

小龙虾十三种做法?

主料:小龙虾尾适量

辅料:姜适量、蒜10粒、小米椒适量、香葱适量、玉米油适量、花椒适量、盐适量、生抽适量、老抽适量、麻椒酱半勺

藤椒味的龙虾做法大全,藤椒味的龙虾做法大全视频
(图片来源网络,侵删)

1. 小龙虾尾解冻洗净

2. 蒜切末儿,有点着急,切的粗糙了些😅。

3. 姜葱,小米椒。

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主料

小龙虾1000克,洋葱适量,青椒适量

辅料

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花椒适量,干辣椒适量,甘草10克,白芷10克,孜然10克,桂皮适量,香叶适量,八角适量

步骤1

挑选个头比较大的小龙虾

步骤2

小龙虾用刷子认真刷洗冲净

步骤3

去掉虾头和黑脏,原虾背剪开抽取虾线,剪去虾须虾枪,,留下虾黄。

食材

小龙虾两斤、大蒜4头、八角、香叶、冰糖、桂皮、蚝油、生抽、盐

做法

1买回来的小龙虾洗两遍,再用刷子刷一遍清洗干净,去掉虾头和虾肠

2大蒜去皮打碎,剁成蒜末

3锅中倒油,比炒菜时的油多一倍,油热倒入蒜末炒香,再倒入小龙虾翻炒均匀,加没过小龙虾的啤酒

4锅中再加入八角、桂皮、香叶、冰糖、盐、两勺生抽、一勺蚝油、大火煮开后转中火煮20分钟即可

香辣小龙虾尾最正宗的做法王刚?

原料:

龙虾尾一斤、干辣椒10个、麻椒10粒、花椒20粒、葱、姜、蒜、黄酒、生抽、盐、糖、郫县豆豉酱、耗油、啤酒。

做法:

龙虾尾化冰,淘洗数次,沥水控干/葱姜蒜切片;

1、锅中烧热,倒入炒菜油,比平时炒菜用量多一些。热锅凉油下入花椒,麻椒,干辣椒煸炒,火不要太大,小火煸出香味。

2、煸香后转中火放入郫县豆豉酱,我用的是带辣味的。煸出红油后,放入葱姜蒜爆香锅底)。

3、转大火,放入龙虾尾,大火翻炒,烹入点黄酒,翻炒后放入耗油,生抽,盐,糖爆炒2分钟左右

4.倒入啤酒,约龙虾尾一半的样子,转中小火盖上盖焖5分钟左右。掀开盖,此时如果汤多就转大火收汤即可。

主料:龙虾尾600克

辅料:青蒜2根、香葱2根、大蒜4粒、生姜1块、干辣椒适量、花椒适量、料酒适量、油适量、豆瓣酱适量、生抽适量、水适量、白糖适量、蚝油3克

1、虾尾洗净入锅焯水。

2、四成油温入锅炸虾尾。

3、锅内热红油。

食材

小龙虾600克,干红辣椒,植物油,精盐,味精,酱油,白醋,料酒,生姜,大蒜,葱花,香菜末各适量。

步骤

1.将小龙虾洗刷干净,尤其是头部与身体连接处。去除小龙虾的头并在虾尾部背上划开一道口子扯掉黑线。

食材

小龙虾尾 250g 、 花椒 一小撮 、 麻椒 一小撮 、 大料 2个 、 朝天椒 5个 、 蒜瓣 5个 、 料酒 3勺 、 蚝油 1勺 、 白糖 1勺 、 麻辣香锅或者火锅底料 4勺 、 香叶 三片 、 丁香 一枚

步骤1

冻龙虾尾解冻泡盐水里搓洗几遍。

步骤2

清水里煮2-3分钟。

步骤3

捞出来放冷水中,让肉质结实点。

龙虾尾 适量 、 姜,葱 适量 、 蒜泥 适量 、 蒜蓉辣酱 两大勺 、 八角,麻椒,香叶 适量 、 小米椒或者干辣椒 八个 、 啤酒 半杯 、 生抽,老抽 适量

烹饪步骤

步骤1/5

虾尾多洗几遍,肚子黑的再刷一下。水中加料酒,虾尾焯水3分钟,捞出控出水分子。

步骤2/5

小龙虾超级塔可跟青年塔可的区别?

小龙虾超级塔可和青年塔可的区别主要在于大小和价格

超级塔可较大,价格为25元一个;而青年塔可较小,价格为12元一个。两种塔可的料都是一样的,都是风味小龙虾搭配塔可、藤椒味鸡排加蔬菜、加上风味酱。

到此,以上就是小编对于藤椒味的龙虾做法大全的问题就介绍到这了,希望介绍关于藤椒味的龙虾做法大全的3点解答对大家有用。

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