小龙虾的家常做法大全,麻辣小龙虾的家常做法大全

摘要： 大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于小龙虾的家常做法大全的问题，于是小编就整理了4个相关介绍小龙虾的家常做法大全的解答，让我们一起看看吧。龙虾的家常做法？龙虾仁的1...

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于小龙虾的家常做法大全的问题，于是小编就整理了4个相关介绍小龙虾的家常做法大全的解答，让我们一起看看吧。

1. 龙虾的家常做法？
2. 龙虾仁的10种家常做法？
3. 家常小龙虾的做法？
4. 龙虾虾仁家常做法？

龙虾的家常做法？

原材料：小龙虾、洋葱、大葱、生姜、火锅底料、干花椒、干辣椒

调味料：食用油、食用盐、胡椒粉、白糖、生抽酱油

1、准备鲜活的小龙虾（1500克）加入适量的清水将小龙虾刷洗干净，刷洗之前必须先用手捏住小龙虾的钳子。然后用刷子将小龙虾里里外外刷洗6遍以上

2、清洗干净之后再将小龙虾的头拧下来分别放入盆中，然后捏住小龙虾中间的尾巴转一圈之后将虾线抽出。虾线抽完之后将虾头的虾黄分离出来，最后再将小龙虾的肺绒毛去除干净

3、辅料：准备洋葱（小半个）切成细丝，大葱（2根）斜刀切成小段、生姜（40克）切成姜片、火锅底料（50克）切碎，最后再准备适量的青干花椒和干辣椒备用

1、主料：海捕对虾500g，葱、姜、蒜片各10克。调味料：米醋、料酒、糖、盐和花生油各适量。

2、先将对虾去除头部虾须和虾尖，用剪刀剪掉虾足，用刀将对虾背部片开去除虾的泥肠（也可以使虾更加入味）；

3、炒锅烧热加入花生油，下葱、姜、蒜片爆香；

4、将对虾依次下入锅中，大火煎炒至颜色变红，并用锅铲轻轻压制虾脑，使虾脑内的虾膏慢慢流出，让虾膏和锅内的油充分融合，油也会慢慢变成红色；

5、将对虾两面煎制变为金黄色，即可将醋、料酒、酱油、糖、加入其中慢慢烹制，使对虾均匀地吸收滋味并翻身烧制，待汤汁浓稠吸附在对虾身上即可。

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大龙虾刷洗干净；

生姜切片，大葱切段，大蒜切末；

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锅里烧油，油热后放入生姜片，大葱段，炒香，放入大龙虾，放入适量的盐，生抽，盖上锅盖，大火焖8分钟；

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另起锅烧油，油热后，掀开龙虾的锅盖，将蒜蓉放到龙虾上面，倒入热油进行油泼。

龙虾仁的10种家常做法？

主料：鸡蛋2只，龙虾仁适量

辅料：盐少许，生抽1勺，葱1根，料酒少许

做法：

1.龙虾仁加入生抽和料酒腌制一下。

2.两个鸡蛋打入盘子里，打散

3.加入1.5倍的温水，过筛两遍。

4.蒙上保鲜膜，用牙签戳洞。

5.把蛋液放到蒸烤箱从下往上第二格，选择蒸模式100度30分钟。

6.15分钟后暂停蒸烤箱，取出已稍微凝固的蛋液，小心的摆上龙虾仁，放进蒸烤箱继续蒸完就可以了！

家常小龙虾的做法？

---食材---

小龙虾1500g、啤酒1灌、郫县豆瓣酱15g、油适量、

香叶3片、盐1勺、花椒7g、干辣椒16个、

生抽4g、老抽2g、姜8g、麻椒7g

---做法---

1、小龙虾先用刷子清洗干净。

2、小龙虾的最脏部分在头部和虾肠，用剪刀将头部斜着剪去，虾肠抽去，不介意的话，头部也可以不剪。

3、烧开水，倒入小龙虾焯水半分钟，不要时间长。

4、准备好其他辅料备用。

5、辣椒切条，蒜头拍碎、葱一半切成段一半切碎、生姜切条。

龙虾虾仁家常做法？

1.

把300克龙虾虾仁用1勺料酒腌制备用。100克丝瓜削去外皮，切片或滚刀块。20克蒜头切小块，20克红辣椒切斜片。

热锅下20ml油烧热，铺入腌好的300克虾仁，煎至两面变色，盛出备用。

继续往锅里倒入10ml油，下20克蒜块煸炒，直到闻到蒜香味。

下入100克丝瓜翻炒至丝瓜熟透。

倒入300克虾仁翻炒均匀，20克地瓜粉加30ml水调匀，倒入锅内10ml勾芡，下5克盐调味即可出锅。

2.

把300克龙虾虾仁洗净沥干水分，加入1勺料酒抓匀，腌制10分钟左右。

30克白果在50ml温水种浸泡片刻，捞出沥干。

到此，以上就是小编对于小龙虾的家常做法大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于小龙虾的家常做法大全的4点解答对大家有用。