椒盐龙虾的做法大全,椒盐龙虾的做法大全图解

摘要： 大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于椒盐龙虾的做法大全的问题，于是小编就整理了3个相关介绍椒盐龙虾的做法大全的解答，让我们一起看看吧。椒盐小龙虾家常做法？椒盐龙虾的...

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于椒盐龙虾的做法大全的问题，于是小编就整理了3个相关介绍椒盐龙虾的做法大全的解答，让我们一起看看吧。

1. 椒盐小龙虾家常做法？
2. 椒盐龙虾的做法？
3. 椒盐小青龙虾做法？

椒盐小龙虾家常做法？

用料：

小龙虾，大葱，小葱，大蒜，生姜，红干辣椒，花椒，生抽，椒盐，花椒油，烧烤料，辣味汁，油。

做法：

用刷子刷洗干净小龙虾表面，剪去虾脚，剪掉虾钳子最前端，抽掉虾线，掰掉虾头，清洗掉里面的虾黄，再用剪刀剪开虾后背。(这样处理的小龙虾更干净，也更容易入味。)

将生姜和大蒜切小末儿，红干辣椒切小段儿，小葱和大葱切小末儿。

锅内倒油，放入处理干净的小龙虾油炸。

炸到虾壳儿变红变脆，锅内的油从浑浊变成清油，龙虾在油锅内也不会溅油为止。

这时候捞出将炸好的小龙虾，沥油，放入盘中备用。

倒出多余的油，留底油，放入切好的姜末、红干辣椒段儿和花椒爆香。

再倒入大蒜末和大葱段儿，炒出香味。

椒盐龙虾的做法？

用料：龙虾1只

辅料：生抽半勺，蒜3瓣，姜5片，葱半根盐2克，胡椒粉2克，青椒1个，干辣椒3-5个

烹饪步骤：

1.龙虾解冻切块后裹上淀粉（玉米淀粉，豌豆淀粉，只要是淀粉都行），锅中放油将龙虾块炸成酥脆，捞出后备用

2.锅中留少许油，放入葱姜蒜出味后放入炸好的龙虾块，炒匀后当少许生抽和盐，青椒和干红辣椒，炒香后出锅。

椒盐小青龙虾做法？

用料小龙虾 3斤料酒 3勺盐 适量色拉油 500克京葱 半根姜 3-5片干辣椒 3-5个白糖 1勺蒜 4-6瓣八角 2个香叶 2片桂皮 一小块花椒粒 一把（可不要）生抽 3勺五香粉 适量洋葱 1个青椒 1个熟芝麻 适量胡椒粉 适量孜然粉 适量

舌头都要咬下来的椒盐小龙虾的做法步骤

步骤 1

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鲜活小龙虾🦞三斤清洗干净，记住！要青虾！青虾！青虾，那种红的大的肉没青的好吃，关键壳还硬剥的手疼😣。（去买又不敢挑你可以带个筷子或者夹子去，想到龙虾摊主看见你从包里掏出一双筷子估计会惊呆哈哈哈哈）

步骤 2

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家里的锅正常都不大，为了把三斤都放的进去，省油，而且还入味，残忍的把小龙虾的头给剥掉！没错你没听错，剥！头！（这一步我是无法完成的，一般都是我家先森或者我老妈）你们怎么办？！找家里的苦力上！

首先将买回来的小龙虾放在水龙头下反复冲洗，然后戴上洗碗手套，拿把刷子把龙虾逐个上上下下都刷干净，特别是腹部，刷干净后浸泡在加了适量盐的清水中。大概泡了一个小时，期间又用水龙头冲洗一次。

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然后洗碗手套继续戴着，用厨房剪刀把小龙虾头部三分之一处各剪去一块，掏出龙虾腮，用刷子刷干净，接着去虾线，龙虾的尾部有三瓣，捏住中间那一瓣，往外一拽，虾肠就跟着出来了，用同样的方法清理完所有的小龙虾，再次清水冲洗干净。

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处理好的小龙虾沥干水份，然后加入适量黄酒、盐、姜片腌制两小时左右，放冰箱冷藏。

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趁着小龙虾腌制的时间，把青红辣椒、洋葱浸泡病洗干净，辣椒切成小方片，洋葱切成条状，姜切成条状，大蒜头用刀背拍碎，葱白切小段备用。

到此，以上就是小编对于椒盐龙虾的做法大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于椒盐龙虾的做法大全的3点解答对大家有用。