龙虾鸡爪做法大全家常,龙虾鸡爪做法大全家常窍门

摘要： 大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于龙虾鸡爪做法大全家常的问题，于是小编就整理了3个相关介绍龙虾鸡爪做法大全家常的解答，让我们一起看看吧。小龙虾鸡爪煲的做法？龙虾蟹...

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于龙虾鸡爪做法大全家常的问题，于是小编就整理了3个相关介绍龙虾鸡爪做法大全家常的解答，让我们一起看看吧。

1. 小龙虾鸡爪煲的做法？
2. 龙虾蟹煲做法？
3. 麻辣蟹肉煲做法？

小龙虾鸡爪煲的做法？

食材

虾一斤，木耳、冬瓜、土豆、适量，黄瓜、胡萝卜半根，鸡爪适量，红油豆瓣酱适量 醋、糖、料酒适量，葱、生姜适量

方法/步骤

1、先准备好鸡爪，去指甲，切开备用

2、在锅里放适量的水，加料酒和生姜，将鸡爪煮至7分熟

用料：小龙虾 适量，鸡爪 适量，红小方牛油火锅底料 适量，干辣椒 适量，花椒 适量，姜 适量，大蒜 适量，大葱 适量，洋葱 适量，青瓜 适量，盐 适量，酱油 适量，啤酒 适量

小龙虾焖鸡爪的做法步骤

步骤 1

把小龙虾刷洗干净去头去线去腮

步骤 2

锅里热油下姜蒜洋葱炒香留油弃渣

步骤 3

下火锅底料中火炒融化 下大葱花椒干辣椒炒香 下小龙虾鸡脚翻炒一会（鸡脚要提前焯水）放啤酒没过虾面放盐酱油调味大火烧

步骤 4

收汁前放青瓜翻炒一会 起锅的时候给一小勺十三香调调味 真的不要太好吃 赶紧试试吧

龙虾蟹煲做法？

将龙虾头平铺于烤盘中，放入200ºC烤箱中烤制15分钟，烤出干香味

加入洋葱、芹菜、胡萝卜、蒜、百里香、龙蒿草、西红柿等小火炒香炒透

烹入白酒及白兰地，将其蒸发，充分燃尽（见明火），

在炒好原料的锅中加入沸腾的白水和番茄酱，煮沸后转小火煮

使用手柄搅碎器将原料汤汁搅碎，过滤原料汤汁中的杂物，再加盖小火煮开15分钟即可

用料：螃蟹适量，龙虾适量，八角、香叶、桂皮、干辣椒、葱姜蒜适量，麻辣酱、辣妹子酱、海鲜酱各一勺

做法：1、准备好所有食材，先把大闸蟹清洗干净，对半切开，并给大闸蟹裹一层淀粉。

2、起锅，倒入适量的油，当油温升至五成热时，放入切好的大闸蟹，进行炸制，炸透捞出沥干。

3、炸制大闸蟹时给龙虾洗净切块。

4、另起锅，锅里放入八角、香叶、桂皮、干辣椒、葱姜蒜，下锅爆炒出香。加一勺麻辣酱、辣妹子酱、海鲜酱。

5、炒香后加适量的水，放入螃蟹，加入酱油，料酒、盐、鸡精、味精、十三香，放入龙虾块和蛤蜊。

6、放入青红椒，洋葱，煮两分钟出锅。出锅后撒上香菜，芝麻即可。

准备食材如:虾半斤、蟹二十三个、土豆一个、冬瓜1000克、豆瓣酱2勺、蒜头3争瓣、葱头1瓣、花椒2030粒\盐适量、花生油3勺、

做法一、土豆削皮后切小块，泡冷水里去掉一些淀粉。冬瓜切小块备用。

二、砂锅内放入花生油，葱、蒜末，花椒爆香。

三、放入土豆炒30秒左右再放入冬瓜，炒至微干，放入豆瓣酱翻炒均匀。

四丶加入开水没过冬瓜、土豆、盖上锅盖，中小火煮烂。

五、可以利用煮土豆的时间处理虾蟹。虾蟹洗干净，虾被切开，顺带把虾线取出。蟹将鳃去掉，蟹成2-4块。

六、待冬瓜、土豆煮烂后，将虾蟹放入砂锅，均匀铺在上面，加适量盐，盖锅盖，中小火焖3-5分钟。撒上葱花，即可。

麻辣蟹肉煲做法？

主料

大闸蟹10只

鸡爪10个

土豆一个

红薯一个

菜花四分之一个

洋葱半个

柿子椒一个

辅料

郫县豆瓣酱两大勺 干辣椒6个 海鲜酱油两大勺 蚝油四大勺 五香粉一勺 大料2个 香叶适量 盐一勺 鸡精一勺

1.备料，加料酒香料煮鸡爪，裏鸡蛋淀粉

2.炸藕片腐竹，炸蟹复炸

3.葱姜蒜炒香加麻辣小龙虾调料，加切半鸡爪鱿鱼翻炒

4.加蟹炒，加菜炒

5.加生抽老抽糖花椒油香油鸡精五香粉孜然粉葱花香菜白芝麻等翻炒出锅

到此，以上就是小编对于龙虾鸡爪做法大全家常的问题就介绍到这了，希望介绍关于龙虾鸡爪做法大全家常的3点解答对大家有用。